تساعد المواقد في تقليل الوقت الذي تقضيه في المطبخ نظرًا لأنها أكثر قدرة على التكيف وذات كفاءة ومزودة بوظائف مفيدة. من أجل مساعدتك في اختيار أفضل موقد للطهي يناسبك أنت وعائلتك، قمنا بإصدار دليل شراء سهل الاستخدام.
يعتبر الموقد الموثوق، المعروف أيضًا باسم hob, stove burner or cooktop، من الأشياء الضرورية عندما يتعلق الأمر بالطهي. توفر موديلات المواقد الأمريكية المتميزة من فريجيدير عناصر تحكم ممتازة، كما أنها سهلة الصيانة ويمكنها إعداد وجبات تجمع عائلتك معًا.
للحصول على نصائح حول اختيار موقد فريجيدير المثالي لمطبخك، راجعي نصائحنا الواردة أدناه.
1.كيفية اختيار حجم موقد الطهي
من الضروري التفكير في كل جانب من جوانب حجم الموقد أثناء التسوق. ينبغي أن لا تفكري فقط في عرض الموقد ولكن أيضًا في عدد مناطق الطهي المختلفة التي يوفرها وما إذا كانت مرنة.
يبلغ حجم الموقد النموذجي 60 سم، وهو مناسب لمعظم الأسر، ولكن بعض العلامات التجارية توفر أيضًا مواقدًا صغيرة مثل 30 سم، وأكبر قليلاً بحجم 70 سم وأكبر بحجم 90 سم. يمكن تحقيق أقصى قدر من المرونة في المطبخ من خلال الجمع بين موقد غاز بحجم 30 سم أو موقد حثي بحجم 60 سم من نوع مختلف.
عادةً ما تأتي المواقد مزودة بـأربع شعلات. ومع ذلك، قد تجدين أيضًا إعدادات أخرى أدناه:
- 3 شعلات: واحدة كبيرة و اثنين صغيرين
- 4 شعلات بأحجام مختلفة مع 1 شعلة توفر حجما قابلا للتعديل بين الكبير والصغير
- 4 شعلات: أحجام متعددة مع إمكانية دمج شعلتين في منطقة كبيرة واحدة
2.أنواع المواقد
المواقد الحثية
على الرغم من عدم كونها أكثر أنواع المواقد الكهربائية شيوعًا في الوقت الحالي، إلا أن شعبية الطهي بالمواقد الحثية تتزايد حيث تم دمجها في معظم تصاميم المطابخ المعاصرة. بفضل دقتها في التحكم في درجة الحرارة والأداء الفعال بشكل عام، يتفوق الطهي بالموقد الحثي في العديد من الجوانب.
مثالية من أجل:
- عائلة صغيرة - عائلة كبيرة
- شقة المعيشة
- العقارات المستأجرة
الميزات والخصائص التي يجب مراعاتها قبل شراء موقد حثي:
الغليان أو الحرارة العالية في لمح البصر
توفر لك خاصية زيادة الحرارة PowerBoost غليانًا سريعًا أو حرارة عالية في غضون ثوانٍ، مما يمنحك مزيدًا من الوقت للعودة إلى المطبخ أو خارجه.
تسريع عملية التنظيف
السطح الزجاجي المسطح المصنوع من السيراميك والموقد الحثي لا يوفر فقط تصميمًا يلائم جمالية أي مطبخ بسلاسة ولكن التحكم أيضا باللمس الحساس يأخذك من درجة الغليان الخفيف إلى الغليان بقوة والعودة مرة أخرى إلى الغليان الخفيف على الفور.
السلامة أولا
تأتي سلامة المطبخ قبل كل شيء آخر. تأتي المواقد الحثية مزودة بمؤشرات الحرارة المتبقية وتتيح لك معرفة متى يتم تبريد الموقد تمامًا وميزة أمان الطفل التي تغلق أدوات التحكم بحيث لا تتسبب الأيادي المتطفلة الصغيرة في إحداث ضرر في المطبخ.
اختاري موقد حثي عالي الجودة من منتجاتنا الأكثر مبيعًا أدناه:
- سطح أنيق من السيراميك الزجاجي الأسود
- وظيفة التنبيه بالدقائق (Minute minder) تساعدك على ضبط مدة مناطق الطهي الخاصة بك
- خاصية اكتشاف القدر (Pot detection) لاستخدام الطاقة بشكل أكثر كفاءة
- ترفع وظيفة PowerBoost درجة الحرارة من صفر إلى درجة الغليان في لمح البصر
- خاصية اكتشاف القدر (Pot detection) لاستخدام الطاقة بشكل أكثر كفاءة
- مفاتيح تحكم حساسة تعمل باللمس لإجراء تغييرات دقيقة
مواقد السيراميك
على الرغم من أنه من المفاهيم الخاطئة الشائعة أن المواقد الحثية أو مواقد السيراميك هي نفس الشيء، ستجد أن مواقد السيراميك تتطلب عادةً مزيدًا من الوقت للوصول إلى درجة الحرارة الصحيحة ولديها وقت رد فعل حراري أبطأ.
مثالية من أجل:
- عائلة متوسطة
- العقارات المؤجرة
الميزات والخصائص التي يجب مراعاتها قبل شراء موقد سيراميك:
السلامة أولا
تأتي مواقد السيراميك مزودة بمؤشرات حرارة متبقية مكونة من 3 خطوات تُظهر الأوعية الساخنة النشطة وكذلك الأوعية الساخنة التي لا تزال تبرد
سهلة التنظيف
بفضل سطحها الزجاجي المتين، يسهل تنظيف موقد السيراميك. بمسحة سريعة، يمكنك الحفاظ على مطبخك نظيفا وفي أفضل حالاته.
التحكم باللمس
يسمح لك السطح الزجاجي للموقد الخزفي بضبط درجة حرارة الموقد بسهولة بلمسة إصبع.
اختاري موقد سيراميك عالي الجودة من منتجاتنا الأكثر مبيعًا أدناه:
- سطح مسطح من السيراميك الزجاجي يجعل تنظيف الشحوم والأوساخ المحترقة أسهل
- السلامة أولاً مع مؤشر الحرارة المتبقية ثلاثي الخطوات
- مفاتيح تحكم حساسة تعمل باللمس تمكنك من التغيير من الطهي على نار هادئة إلى الغليان والعكس، على الفور تقريباً
- سطح أنيق من السيراميك الزجاجي الأسود
- مفاتيح تحكم حساسة تعمل باللمس لإجراء تغييرات دقيقة
- وظيفة قفل ضد عبث الأطفال تمنع أطفالك من تشغيل الموقد بطريق الخطأ
مواقد الغاز
تعتبر مواقد الغاز شائعة بين عشاق الطهي والمنازل الأكثر تقليدية بسبب الحرارة السريعة والقوية التي توفرها. مع خاصية الإشعال الكهربائي، يمكنك بدء الطهي بسرعة. ومن الفوائد الرئيسية لاستخدام الغاز في الطهي أن اللهب المكشوف يسهل رؤية الحرارة.
مثالية من أجل:
- الأسرة
- إقامة المآدب
- أعمال الطهي المنزلي المكثفة
الميزات والخصائص التي يجب مراعاتها قبل شراء موقد غاز:
استخدمي حرارة عالية من أجل أطباق لذيذة
مع شعلة القلي، يمكنك الطهي بدرجة حرارة عالية وأيضا توزيع اللهب. بدرجة تتراوح من 14 إلى 19 ميجا جول في الساعة يمكنك الاحتفاظ بنكهة الطعام عند الطهي بالغاز.
سلامة الأسرة أولاً
يضمن تصميم الركيزة المسطحة أن تكون قاعدة الأواني والمقالي الخاصة بك مدعومة بالكامل، مما يمنحك بيئة طهي آمنة ومستقرة.
مؤشر السطح
على غرار المواقد الحثية، تأتي مواقد الغاز أيضًا مزودة بمؤشر سطح لإعلامك بأن الأوعية الساخنة قد بردت تمامًا
يمنع تكون البصمات
تأتي مواقد الغاز مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المضاد لتكون البصمات وتشطيب نهائي مضاد للتلطيخ لتبدو جديدة لعمر أطول، مما يحافظ على المظهر اللامع والشكل الأنيق لمطبخك.
اختاري موقد غاز عالي الجودة من منتجاتنا الأكثر مبيعًا أدناه:
- شعلة قوية مخصصة لمقلاة الووك ترفع درجة حرارة المقلاة لدرجات عالية مع توزيع متساو للهب
- يضمن التصميم المسطح للركائز المصنوعة من الحديد الزهر بيئة طهي آمنة ومستقرة
- تظهر مؤشرات الأسطح الساخنة بوضوح ما إذا كانت ألواح التسخين نشطة أم لا تزال تبرد
- شعلة قوية مخصصة لمقلاة الووك ترفع درجة حرارة المقلاة لدرجات عالية مع توزيع متساو للهب
- يضمن التصميم المسطح للركائز المصنوعة من الحديد الزهر بيئة طهي آمنة ومستقرة
- تظهر مؤشرات الأسطح الساخنة بوضوح ما إذا كانت ألواح التسخين نشطة أم لا تزال تبرد
3.تصميم الموقد والاعتبارات الأخرى
تكاليف التركيب
عند شراء أي جهاز، يجب مراعاة رسوم التركيب أو أي تعديلات ضرورية أخرى في المطبخ.
قبل شراء موقد غاز، تأكدي من أن لديك وصلة غاز وما إذا كان لديك وصلة غاز طبيعي ا أو غاز بترول مسال مع ضمان توافق الموقد الذي تختارينه. إذا كنت تفكرين في الطهي بالموقد الحثي، فمن الضروري تقييم الطاقة الكهربائية في مطبخك لمعرفة ما إذا كان لديك ما يكفي من الأمبيرات لتشغيل الموقد الحثي.
استثمار أواني الطهي الجديدة
على الرغم من أن معظم أواني الطهي المعاصرة تتوافق مع الموقد الحثي، إلا أنه لا يزال هناك العديد من القطع في السوق غير متوافقة. قد يتطلب هذا منك شراء أوعية وأواني جديدة.
احصلي على مغناطيس وتحققي لمعرفة ما إذا كانت قاعدة الأواني والمقالي الخاصة بك تجذب المغناطيس قبل التفكير في أعباء أسعار إضافية. إذا انجذبت للمغناطيس، يمكنك البدء في الطهي بالموقد الحثي في أي وقت.
4.الدعم والخدمة
لدينا فريق خدمة عملاء متاح على مدار سبعة أيام في الأسبوع لمساعدتك عبر الهاتف، بالإضافة إلى شبكة محلية من الفنيين المتخصصين ووكلاء الخدمة المختارين بعناية. نقدم لك ضمانًا محدد السعر مع عدم وجود نفقات عمالة مجهولة إضافية، مما يمنحك راحة البال بأن جهازك في أيدٍ خبيرة. انقري هنا للاتصال بخدمة العملاء.
الأسئلة الشائعة حول المواقد
-
السؤال 1: ما هو الموقد الحثي؟
الموقد الحثي هو موقد ذو سطح كهرومغناطيسي مسطح يضمن تسخينًا سريعًا باستخدام التسخين الحثي المباشر لأوعية الطهي. هذا الموقد فعال من حيث الوقت والمال والجهد.
عند استخدام المواقد الحثية، تكون الحرارة فورية لأن المجال المغناطيسي بدلاً من اللهب أو العنصر الكهربائي يقوم بتسخين المقلاة. وهذا يسمح لها بالتسخين بسرعة أكبر ويخلق بيئة طهي أكثر أمانًا لك ولعائلتك لأن الوعاء أو المقلاة هما الآن مصدر الحرارة وليس سطح الموقد. -
السؤال 2: كيف يعمل الطهي بالموقد الحثي؟
يتم توصيل التيار الكهربائي من خلال ملف الأسلاك النحاسية الموجود أسفل اللوحة السيراميكية للموقد الحثي عند وضع أوعية أو أواني الطهي المناسبة أعلى الجهاز.
-
السؤال 3: هل أحتاج إلى أوعية وأواني جديدة؟
يجب أن تكون المقلاة الخاصة بك ذات قدرة مغناطيسية لاستخدامها مع الموقد الحثي الحراري. يمكن اختبار ذلك بسهولة عن طريق وضع مغناطيس في قاع المقلاة لمعرفة ما إذا كانت تنجذب له، إذا كانت تنجذب للمغناطيس، فإن هذه المقلاة سوف تعمل على الموقد.
-
السؤال 4: هل الطهي بالموقد الحثي أفضل من الغاز؟
يتيح لك الطهي بالموقد الحثي تنظيم درجة الحرارة بدقة. وبالمقارنة مع مواقد الغاز أو الكهرباء، فهو أكثر دقة. ناهيك عن القدرة على التكيف مع أنواع وكميات مختلفة من أواني الطهي (الأواني والمقالي ذات القدرة المغناطيسية).
سبب آخر، هو أن الطهي الحثي عالي الكفاءة أيضًا فهو يسمح بهروب القليل جدًا من الطاقة الحرارية - على عكس لهب الغاز المكشوف الذي تنتشر فيه الحرارة حول أواني الطهي وتختفي بشكل أساسي بحلول الوقت الذي يتم فيه إزالة أواني الطهي. -
السؤال 5: كيف تقومين بتنظيف الموقد الحثي؟
راجعي إرشاداتنا السهلة لصيانة وتنظيف الموقد الحثي:
- قبل التنظيف، تذكري إغلاق الموقد.
- تأكدي من أن الموقد قد برد قبل البدء في تنظيفه.
- ضعي القليل من منظف موقد السيراميك الزجاجي على الموقد.
- استخدمي إسفنجة مبللة لتنظيف السوائل المسكوبة على الموقد.
- ثم امسحي الموقد بمنشفة جافة ونظيفة.