نصائح وأفكار ترتيب المنزل موجودة في كل مكان هذه الأيام، بداية من خزانة المؤن إلى غرفة الألعاب، ولكن ماذا عن ترتيب ثلاجتك؟ عندما يتم ترتيب كل شيء بدقة، يكون من الأسهل بكثير رؤية ما لديك وما تحتاجينه في الجولة التالية إلى متجر البقالة. علاوة على ذلك، يمكن أن يساعدك الترتيب الجيد للثلاجة في تقليل هدر الطعام المنزلي!
فلنتحدث عن كيفية ترتيب ثلاجتك بشكل صحيح وكيفية تخزين المنتجات بشكل صحيح. تابعي القراءة للاطلاع على خمس أفكار لترتيب الثلاجة ستساعدك على تغيير إعداد ثلاجتك وتقليل هدر الطعام وترسم الابتسامة على وجهك كلما فتحت أبواب ثلاجتك.
1. قومي بتنظيفها
أخرجي كافة العناصر الموجودة في الثلاجة
الخطوة الأولى نحو ترتيب الثلاجة بشكل متميز هي إخراج كل شيء من ثلاجتك. قد يكون من المغري تخطي هذه الخطوة، ولكننا نعدك بأنها ستحدث فارقًا كبيرًا.
تأكدي من إفراغ كل شيء بداية من أدراج الخضروات إلى الأرفف الموجودة داخل أبواب الثلاجة. هذه أيضًا فرصة رائعة للتخلص من التوابل والعناصر الأخرى منتهية الصلاحية.
امسحي جميع الأسطح
بمجرد إفراغ الثلاجة، قومي بمسح الأسطح جيدًا. نوصي باستخدام منظف المطبخ وقطعة قماش مصنوعة من الألياف الدقيقة لتقليل استخدام المناشف الورقية.
سيمنحك تنظيف أي طعام مسكوب وإزالة الحطام من الثلاجة مكانًا نظيفًا مثاليًا لإعادة تخزين وترتيب جميع الأطعمة التي تضعيها في الثلاجة.
تخلصي من الروائح الكريهة
هل ثلاجتك نظيفة ولكن لها رائحة كريهة قليلاً؟ سنعتني بذلك أيضًا.
يمكن أن تظل الروائح من الطعام والمنتجات في بعض الأحيان باقية وتؤثر على بقية العناصر في الثلاجة. يعمل فلتر هواء الثلاجة بشكل أفضل من صودا الخبز لالتقاط الروائح وإبعادها، مما يحافظ على رائحة الثلاجة والفريزر منعشة.
2. قومي بتخزين الطعام في الخانة المناسبة
بعد ذلك في دليلنا حول كيفية ترتيب ثلاجتك: تعرفي على أرفف الثلاجة التي يجب تخزين طعامك عليها.
وفقًا لمقال نُشر مؤخرًا على موقع The National News، يبلغ متوسط نصيب الفرد من هدر الأغذية في دولة الإمارات العربية المتحدة2.7 كيلوغرامًا في اليوم. يمكنك تقليل هدر الطعام في منزلك من خلال فهم كيفية حفظ بعض الأطعمة ومكان حفظها.
سيساعدك الحفاظ على ترتيب ثلاجتك أيضًا على تقليل هدر الطعام- فعندما تتمكن من رؤية ما لديك، ستزيد احتمالية استخدامه وستقل احتمالية شراء المزيد عن طريق الخطأ أثناء التسوق.
وظائف خانات وأرفف الثلاجة المختلفة
فيما يلي توضيح سريع لما يجب أن يتم وضعه في ثلاجتك:
- صندوق منتجات الألبان: هو الأفضل لترتيب الزبدة أو الكريمة الناعمة
- صندوق باب الثلاجة القابل للتوسيع: تسمح لك الصناديق بالتحرك لتناسب العناصر الطويلة مثل النبيذ والعصائر والماء.
- صناديق الباب: مناسبة للبهارات والعصائر والأطعمة التي يجب حفظها في درجة حرارة آمنة وتستخدم بشكل متكرر أو البرطمانات الصغيرة التي قد تضيع على الأرفف.
- الرفوف العلوية: مكان رائع لبقايا الطعام والمشروبات والأطعمة الجاهزة للأكل.
- الرفوف الوسطى: مكان رائع لبقايا الطعام والزبادي والوجبات الخفيفة مثل الحمص وكؤوس الفاكهة.
- الرفوف السفلية: اللحوم النيئة (في حاويات تخزين مناسبة) ومنتجات الألبان مثل الحليب والزبادي والقشدة الحامضة والجبن القريش مناسبة للتخزين على الرفوف السفلية.
- درج الخضروات: أدراج الخضروات مصممة لتخزين الخضروات والفواكه. من الأفضل الاحتفاظ بالفواكه والخضروات في أدراج خضار مختلفة، مما يساعد في الحفاظ على المنتجات طازجة، وبالتالي هدر كمية أقل من الطعام وتوفير المزيد من المال.
- منطقة الوجبات الخفيفة: تكون أفضل لقوالب الجبن أو غيرها من الوجبات الخفيفة الصغيرة التي يسهل الحصول عليها.
قسم الرفوف العلوية
قد تفكرين في ثلاجتك كمنطقة واحدة تحافظ على برودة كل شيء بالتساوي. ومع ذلك، إذا كان لديك عائلة كبيرة تفتح الثلاجة بشكل متكرر وتتفاعل أكثر مع أرفف معينة، يمكن أن يكون للثلاجة اختلافات طفيفة في درجات الحرارة يمكن أن تؤثر على جودة حفظ الطعام. هذا هو السبب في أهمية الترتيب الصحيح للثلاجة بشكل خاص.
يمكن أن يكون الرف العلوي للثلاجة أكثر دفئًا من الرفوف السفلية لأن الأشخاص يتفاعلون معه كثيرًا، على سبيل المثال، لذلك يعد هذا المكان جيدًا لتخزين:
• الأطعمة الجاهزة للأكل
• السلطات الجاهزة والتوت والأعشاب والمشروبات وصلصات التغميس مثل الحمص
• العناصر الأخرى التي ليست نيئة.
قسم الرفوف السفلية
الرفوف السفلية هي المكان المناسب لتخزين للأطعمة النيئة وغيرها من المنتجات القابلة للتلف التي تحتاج إلى أن تبقى باردة جدًا. اللحوم والأسماك غير المطهوة، إضافة إلى منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي، سيكون هذا هو المكان الأفضل لحفظها.
أدراج الخضروات
تعمل أدراج الخضروات عن طريق حجب الهواء الجاف مع الاستمرار في إزالة الرطوبة الزائدة، مما يخلق مستوى مثاليًا من الرطوبة اللازمة للحفاظ على الخضروات والفواكه. الفواكه الحمضية والتفاح والبروكلي والجزر والكرفس والقرنبيط والخيار والفلفل ليست سوى أمثلة قليلة من المنتجات التي ستحقق أفضل أداء عند حفظها في درج الخضروات.
باب الثلاجة
عادةً ما يكون باب الثلاجة هو المنطقة الأكثر دفئًا في الثلاجة إذا كنت في عائلة أكبر تميل إلى فتح وإغلاق الثلاجة بشكل متكرر. لهذا السبب، سترغب في تجنب تخزين الأطعمة القابلة للتلف مثل منتجات الألبان هنا.
عندما يتعلق الأمر بترتيب الثلاجة، فمن الأفضل استخدام باب الثلاجة للعناصر ذات العمر الافتراضي الطويل، مثل التوابل والمخللات وتوابل السلطة والعصائر والمشروبات.
3. استخدام حاويات الثلاجة بالكامل
إليك فكرة بسيطة لترتيب الثلاجة: حاويات الثلاجة! تعد أدوات التخزين متعددة الاستخدامات هذه طريقة رائعة للحفاظ على بعض الأطعمة مخزنة بشكل مرتب وتكون مرئية. سواء كان صندوقا صغيرا أو رفًا إضافيًا أو شيئًا يدور، ستحبين مدى سهولة استخدام الحاوية الإضافية.
صناديق ترتيب الوجبات الخفيفة في الثلاجة
تعتبر صناديق ترتيب الثلاجة الصغيرة رائعة لاحتواء وتخزين الوجبات الخفيفة الصغيرة التي قد تجعل الشكل فوضويا في الثلاجة. جربي صندوقا تخزين واحد، وستكونين مولعة بذلك بمجرد أن تلاحظي مدى سهولة ترتيب علب العصير وقوالب الجبن وعبوات التوابل والمزيد.
رف النبيذ
هل تحب تناول كأس من النبيذ المثلج مع العشاء؟ يمكن أن تكون زجاجات النبيذ كبيرة الحجم وتشغل مساحة كبيرة جدًا في الثلاجة، مما يؤدي إلى إفساد ترتيب الثلاجة. اختاري رفًا للنبيذ للحفاظ على مشروباتك مبردة ومرتبة ويسهل الوصول إليها.
خانات توزيع العلب
تعتبر العلب السائبة من أكثر الأمور المشوشة عندما يتعلق الأمر بترتيب الثلاجة. احتفظي بجميع المشروبات الغازية المفضلة لديك والمياه الفوارة مخزنة ويسهل الوصول إليها باستخدام خانات توزيع العلب.
الميزة الأخرى: سيساعدك هذا النوع من الحاويات على تجنب اللحظة التي تقولين فيها "أوه لا!" عندما تتدحرج العلب من الثلاجة وتقع على الأرض.
أوعية البيض
سواء كنت تحبيه مخفوقًا أو مقليًا أو عاديا، يعتبر البيض عنصرا أساسيا في الثلاجة. هل هذا الكرتون قبيح وغير عملي؟ ليس كثيرا. حافظي على دزينة البيض الأسبوعية مرتبة وفي متناول اليد باستخدام وعاء البيض بدلاً من ذلك.
الصينية الدوارة
تسهل الصينية الدوارة الوصول إلى المواد الغذائية الموجودة في الجزء الخلفي من الثلاجة. ليس هناك حاجة إلى بعثرة المزيد الأشياء للوصول إلى تلك البقايا أو التوابل!
4. ثلاجات فريجيدير: قومي بتخزين الكثير من الطعام مع الحفاظ عليه مرتبا
اعتمادًا على حجم أسرتك، قد تحتاجين إلى ثلاجة أكبر أو أصغر لتحقيق مزيج مثالي من مساحة التخزين واستهلاك الطاقة. ستستفيد العائلات الأكبر حجمًا، على سبيل المثال، من الثلاجات الكبيرة التي يزيد حجمها عن 500 لتر. تتيح لك هذه الأنماط الفسيحة تخزين الكثير من الطعام مع الحفاظ على ترتيبه وسهولة رؤيته.
إذا كنت تبحثين عن ثلاجة جديدة لمطبخك، فابحثي عن بعض الثلاجات كبيرة الحجم الأكثر كفاءة في استخدام الطاقة أدناه:
- تضمن تكنولوجيا "Frost-free" عدم تراكم الثلج بالداخل
- انذار للفتح الجزئي للباب ودرجة الحرارة العالية لتقليل فقد الهواء البارد
- سعة كبيرة لاستيعاب أي حاوية ترغب في تعبئتها
- تكنولوجيا الاستشعار الذكية للحفاظ على مستويات ممتازة للرطوبة ودرجة الحرارة
- مانع تسرب محكم فائق للحفاظ على الأطعمة مجمدة لمدة يومين في حالة انقطاع التيار الكهربائي
- إغلاق تلقائي للباب لتقليل فقد الهواء البارد
5. نصائح إضافية لترتيب المطبخ
إذا لم تكن أفكار ترتيب الثلاجة هذه كافية، فلدينا بعض النصائح الإضافية لتجربتها والتي يمكن أن تحافظ على تخزين الطعام ومساحة المطبخ الكبيرة نظيفة وسهلة في التعامل مع العناصر. وعندما يسأل أصدقاؤك كيف فعلت ذلك، ستعرفين بالضبط ما ستخبريهم به.
1. ضعي علامة على المكان الذي تضعين فيه الطعام
سواء كان ذلك حسابًا ذهنيًا أو ملصقا ماديًا، أنشئ نظام ترتيب حتى تعرفي بالضبط أين وضعت كل نوع من أنواع المواد الغذائية.
كل شيء بداية من الدقيق إلى بقايا طعام الليلة يجب أن يكون لها مكان مخصص. سيساعدك ذلك وأي شخص آخر يستخدم مطبخك في معرفة المكان الذي سيعيد إليه الأشياء بعد استخدامها.
بالإضافة إلى الحفاظ على مطبخك وثلاجتك مرتبين، سيساعدك نظام الملصقات على تقليل هدر الطعام لأنك ستعرفين مكان كل شيء وستكونين مستعدة بشكل أفضل لاستخدامه قبل أن يفسد.
2. الرفوف المعلقة على الباب الخلفي
الآن بعد أن عرفتي كيفية ترتيب ثلاجتك بشكل صحيح، دعينا نوفر مساحة في مكان آخر. وفري مساحة تخزين إضافية للتوابل والزجاجات الصغيرة الأخرى عن طريق تعليق رف على ظهر باب خزانة المؤن.
يمكنك أيضًا فعل الشيء نفسه مع الرفوف الصغيرة داخل الخزانات والأدراج الكبيرة. هل نحن، أم أن مطبخك أصبح أكبر؟
3. تخلصي من الفوضى كل بضعة أشهر
نصيحة أخيرة حول ترتيب المطبخ والثلاجة: خصصي بعض الوقت للتخلص من الفوضى كل بضعة أشهر. أي شيء انتهت صلاحيته؟ يجب التخلص منه. هل نفذ أي شيء من الأطعمة؟ أضيفيه إلى قائمة البقالة.
باتباع نصائحنا، ستصابين بالذهول من مدى سهولة ترتيب وضع تخزين الطعام لديك. لنتركك مع ترتيب سعيد!