ضبط أفضل درجة حرارة للطعام في الثلاجة: ما الذي ينبغي عليك معرفته

ضبط الثلاجة على درجة الحرارة المناسبة لن يتيح لك الاستمتاع بتذوق الأطعمة الطازجة فحسب، بل سيساعدك أيضًا على عيش نمط حياة صديق للبيئة. اقرأي هذا المنشور من فريجيدير العربية لمعرفة كيفية ضبط أفضل درجة حرارة مناسبة للطعام في الثلاجة وتعرفي أيضا على التحكم في درجة حرارة الثلاجة والفريزر بشكل صحيح.

ما هي أفضل درجة حرارة للطعام في الثلاجة؟

1. ما هي درجة الحرارة المناسبة للثلاجة؟

يوصى بنطاق درجة حرارة الثلاجة المنزلية بين 1.7 و 3.3 درجة مئوية. يساعد هذا النطاق من درجات الحرارة في تأخير نمو البكتيريا ومنع فساد الطعام.

من المهم أن تتذكري أن كل عنصر في الثلاجة قد يكون له درجات حرارة متفاوتة نوعًا ما. على سبيل المثال، يمكن أن تكون درجة حرارة أدراج الباب أدفأ قليلا من الجزء الداخلي للثلاجة. وهذا هو السبب في أن استخدام مقياس حرارة لقياس درجة الحرارة في أجزاء مختلفة من الثلاجة يعد دائمًا فكرة جيدة.

2. ما هي درجة الحرارة المناسبة للفريزر؟

-18 درجة مئوية أو أقل هي درجة الحرارة الموصى بها للفريز. يساعد هذا المستوى من درجة الحرارة في الحفاظ على حالة تجميد الطعام ويمنع نمو الجراثيم والميكروبات الأخرى التي يمكن أن تؤدي إلى الأمراض المنقولة بالغذاء.

يوصى بالتحقق باستمرار من درجة حرارة الفريزر باستخدام مقياس حرارة وتعديل الإعدادات حسب الضرورة للاحتفاظ بدرجة الحرارة المناسبة.

3. ضبط درجة حرارة الثلاجة: الحد الأدنى أم الحد الأقصى؟

لا يوصى بضبط درجة حرارة الثلاجة على أدنى أو أعلى إعداد.

قد تؤدي درجة الحرارة المنخفضة جدًا في الثلاجة إلى تجميد الطعام، مما يؤدي إلى إفساد مذاق وملمس بعض الأطعمة. ومع ذلك، فإن رفع درجة حرارة الثلاجة أعلى من اللازم سيشجع على انتشار البكتيريا الخطرة مما يؤدي إلى إفساد الطعام.

لضمان استقرار درجة الحرارة الداخلية للثلاجة، اضبطي درجة حرارة الثلاجة مسبقًا على النطاق المناسب من 1.7 و 3.3 درجة مئوية باستخدام مقياس حرارة.

كيف تتحققين من درجة حرارة الثلاجة والفريزر؟

عادة ما تأتي أحدث الثلاجات مزودة بمؤشر درجة حرارة آلي داخل الجهاز أو أحيانًا على الجزء الخارجي منه، مما يسمح لنا بالتحقق من درجة حرارة الثلاجة بكل بساطة.

ننصحك بشراء مقياس حرارة إذا كانت ثلاجتك لا تحتوي على هذه الخاصية. تم تصميم أجهزة قياس الحرارة هذه خصيصًا لاستخدامها في الثلاجة، ويتم بيعها الآن عبر الإنترنت أو يمكن العثور عليها في متاجر معدات المطبخ.

ضعي مقياس الحرارة في الثلاجة في المنطقة التي تريدين التحقق فيها مما إذا كانت درجة الحرارة قد تم ضبطها بشكل صحيح أم لا. قبل قراءة نتيجة درجة الحرارة، اتركي مقياس الحرارة في الثلاجة لبضع ساعات. بعد ذلك، يمكنك تحديد ما إذا كانت درجة الحرارة في الثلاجة بحاجة إلى التغيير.

>>> المزيد من النصائح المفيدة للعناية بالمطبخ:

• كيف ترتبين ثلاجتك بشكل صحيح
• ما هي أواني الطهي التي يمكن استخدامها مع الموقد الحثي؟

تعرفي على التحكم في درجة حرارة الثلاجة

من أجل الحفاظ على ثلاجتك في درجة حرارة مناسبة، ينبغي عليك معرفة كيفية استخدامها بشكل صحيح، يتضمن ذلك التعرف على إعدادات درجة الحرارة، المعروفة أيضًا باسم عناصر التحكم في درجة الحرارة.

يمكن أن تبدو عناصر التحكم مختلفة بناءً على العلامة التجارية ونوع الثلاجة؛ ومع ذلك، فإنها تعمل عادة إما عن طريق مستويات الطاقة المحددة أو الأزرار المرقمة.

أين تقع عناصر التحكم في درجة حرارة ثلاجتي؟

تقع عناصر التحكم في درجة الحرارة في معظم الثلاجات أو المجمدات العمودية في الوقت الحالي على لوحة داخلية أو شريط خارجي. بالنسبة لبعض أنواع الثلاجات، تحتوي حاوية الفريزر على لوحة تحكم في درجة الحرارة، والتي تعدل درجة حرارة الثلاجة والفريزر.

إلى جانب ذلك، قد تكون عناصر التحكم في درجة حرارة الثلاجات موجودة في الجزء الخلفي أو السفلي في بعض الإصدارات القديمة. ويمكن كتابة نطاقات درجة الحرارة أو الأرقام على شريط أو مفتاح التحكم.

كيفية ضبط عناصر التحكم في درجة حرارة الثلاجة بالأرقام؟

بشكل عام، لا ترتبط درجة الحرارة الفعلية في الثلاجة مباشرة بالأرقام المبينة على عنصر التحكم في درجة الحرارة. وحقيقة أنه حتى لو قمت بضبط عناصر التحكم في درجة الحرارة على "1"، فلن تصل الثلاجة الداخلية على الفور إلى درجة الحرارة المحددة.

في معظم الحالات، تعكس الأرقام الموجودة على عناصر التحكم في درجة الحرارة نطاق مستويات الطاقة من 1 إلى 5 أو من 1 إلى 9. ويمثل العدد الأكبر أقصى مستوى للطاقة.

كيفية ضبط عناصر التحكم في درجة حرارة الثلاجة بالكلمات؟

يوصى بمراجعة دليل الشركة المصنعة إذا كانت المصطلحات "بارد" أو "أكثر برودة" أو "بارد للغاية" أو المصطلحات "منخفضة" أو "متوسطة" أو "عالية" مطبوعة على عناصر التحكم في درجة حرارة الثلاجة.

وراجعي بعناية ما إذا كانت توفر إرشادات حول كيفية ضبط عناصر التحكم في درجة حرارة الثلاجة. ويمكنك الاطلاع على اقتراحات الشركة المصنعة للجهاز لإعداد درجة الحرارة المثالية للحفاظ على أنواع كثيرة من الطعام.

إذا كان لديك شك، فانتقلي إلى الخيار المعتدل، والذي يشار إليه كثيرًا إما "موصى به" أو "عادي".

اقتراحات أخرى للحفاظ على درجة حرارة الثلاجة في حالة باردة

تتمثل إحدى النصائح الرئيسية في ضمان تجنب درجة حرارة الثلاجة العادية لتحميل الزائد على الجهاز، حيث قد يؤدي ذلك إلى منع تدفق الهواء وترك أجزاء معينة من الثلاجة أكثر دفئًا من غيرها.

إلى جانب ذلك، لمنع الهواء البارد من التسرب، يوصى بعدم فتح الثلاجة كثيرًا.

تقدم مجموعة الثلاجات العائلية الكبيرة من فريجيدير مجموعة متنوعة من الميزات التي تساعدك في الحفاظ على درجة حرارة الثلاجة المنزلية في نطاق آمن، بما في ذلك عاكس التيار NutriFresh الذي يحافظ على درجة حرارة ثابتة وتقنية الاستشعار الذكي للحماية من درجات الرطوبة والحرارة الفائقة، وإغلاق الباب تلقائيًا لتقليل فقدان الهواء البارد.

إذا كنت تبحثين عن ثلاجة عائلية جديدة ذات سعة كبيرة، فلا تفوتي المنتجات التالية من فريجيدير العربية: